Gesamtwertung: 5/5
Schlichte rohe Kakaobohnen, wer danach sucht ist hier richtig. Die Bohnen kamen bei mir schnell an, sind geschmacklich sehr gut und das Preis-Leistungsverhältnis ist auch super.
Zum Kakao:
Wer rohe Kakaobohnen nicht kennt ist vermutlich erstmal überrascht, dass sie zwar schon schokoladig riechen, allerdings einen eher bitteren und erdigen Geschmack haben. Diese Eigenschaften verliert die Bohne während der Verarbeitung zu Schokolade meist, zusammen mit vielen weiteren Inhaltsstoffen, was wie ich finde ziemlich Schade ist, da ihr einzigartiges Aroma in Rohform am besten zur Geltung kommt.
Zur Anwendung:
Wer sich auf das ungewohnte aber auch spannende Erlebnis von rohem Kakao einlässt wird vermutlich recht bald feststellen, warum bei den indigenen Völkern Amerikas die Kakaobohnen den Göttern vorbehalten waren. Der Kakao sorgt für eine gute Stimmung, deutlich intensiver als bei Schokolade wie ich finde, und hat auch eine etwas koffeinmäßige aufweckende Wirkung.
Die Bohnen kann man einfach roh essen, oder wem das nicht so recht schmeckt, der kann sie auch klein mahlen und in Wasser oder Milch etwas köcheln lassen.
Tipp: Wer es noch nie probiert hat sollte 1-2 gemahlene Kakaobohnen mit seinem Kaffee aufgießen, das entstehende Getränk ist geschmacklich einzigartig und die Kakaobohnen geben noch einen zusätzlichen Energiekick.
Das Produkt enthält mindestens 95 % organisches Material.
Zertifiziert durch
EU Organic
EU Organic
In der EU müssen organische Produkte mindestens 95 % organische Inhaltsstoffe enthalten. Die Produktion organischer Lebensmittel in der EU verbindet landwirtschaftliches Management und Lebensmittelproduktion in einem System, das Umweltschutzverfahren, die Schonung natürlicher Ressourcen und die Anwendung von Tierschutzstandards kombiniert. Die Produkte müssen strenge Bedingungen für Herstellung, Verarbeitung, Transport und Lagerung erfüllen. Die Code-Nummer der Kontrollstelle und die Region, aus der die landwirtschaftlichen Materialien des Produkts stammen, werden neben dem EU Organic-Logo angezeigt.
