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- ALIMENT BIOLOGIQUE. Pois chiches biologiques. Pas d'OGM. Non irradié. Convient aux végétariens et végétaliens
- PRÉPARATION : En les cuisant, en plus de les laisser tremper pendant 10-12 heures avec un peu de gros sel, garder à l'esprit que, contrairement aux autres légumineuses, les pois chiches doivent être placés dans la casserole lorsque l'eau est déjà bou...
- Le pois chiche aurait l'inconvénient de provoquer des flatulences, donc pour les éviter, une fois cuit, il est conseillé d'écraser sa peau avec un presse-purée. Une autre façon de favoriser leur digestion est d'incorporer dans l'eau de cuisson un mor...
- PROPRIÉTÉS : Le pois chiche se distingue par sa remarquable source de glucides à absorption lente, qui produisent une assimilation progressive du glucose. Ceci évite le déséquilibre des niveaux de sucre et génère une énergie constante. Il est très pr...
- En combinant les pois chiches avec des céréales (riz, couscous.), la qualité de leurs protéines augmente. Sa richesse en fibres améliore le transit intestinal et contribue à ralentir l'absorption des glucides. Le pois chiche contient de nombreux miné...
- INFORMATION NUTRITIONNELLE (100gr) : Énergie : 1701KJ/404Kcal, Protéines : 19g, Lipides : 6g. Dont saturés : 0,6 g. Glucides : 60g. Dont sucres : 10 g, fibres : 17 g, sel : 0,06 g. Peut contenir des traces de gluten, soja, noix, sésame, lait, céleri ...
- ORIGINE : Espagne